Chcete založit obchod s potravinami v malém městě? Pokud ANO, zde je kompletní průvodce zahájením online obchodu s potravinami bez peněz nebo zkušeností.
Dobře, proto jsme vám poskytli podrobnou šablonu obchodního plánu obchodu s potravinami. Rovněž jsme to dále rozebrali analýzou a přípravou vzorového marketingového plánu obchodu s potravinami, který byl podpořen nápady na partyzánský marketing pro obchody s potravinami. V tomto článku budeme zvažovat všechny požadavky pro zahájení obchodu s potravinami. Tak si oblékněte podnikatelský klobouk a pojďme pokračovat.
Co je obchod s potravinami?
Obchod s potravinami je maloobchodní prodejna, kde se na regálech a skříních prodávají různé potraviny a výrobky pro domácnost. Lidé rádi nakupují v obchodě s potravinami, protože jim dává pohodlí nakupovat vše, co potřebují v obchodě, aniž by museli přecházet z jednoho obchodu do druhého.
Proč založit obchod s potravinami?
Zahájení obchodu s potravinami je velmi snadné začít s obchodem a není tak kapitálově náročné. Získání správných produktů, které si lidé chtějí koupit, a dobré záznamy o vedení zásob jsou tajemstvím provozování obchodu s potravinami. Obchod s potravinami lze provozovat offline v konvenčním obchodě nebo online na maloobchodním webu elektronického obchodování.
Jeden člen rodiny uvažoval o pokladně, další zásobil police a další vyložil dodávku. Dnes však mnoho malých nezávislých obchodů s potravinami ve venkovských komunitách zažilo finanční potíže nebo bylo nuceno je uzavřít. K závěrům přispělo několik faktorů.
Můžete se také pustit do prodeje drobných potravin. Když lidé hledají speciální jídla nebo ingredience, které nelze najít v obchodě v rohu nebo v sousedním supermarketu, obvykle směřují k malým obchodům s potravinami, které se také nazývají obchody s potravinami. Taková maloobchodní zařízení prodávají potraviny a předměty, které jsou neobvyklé a nejsou přepravovány ve větších obchodech.
Otevření obchodu s potravinami může být lukrativním obchodním podnikem, zejména pokud žijete ve městě s malou konkurencí. Chcete-li, aby váš obchod s potravinami byl úspěšný, můžete udělat několik věcí.
Informace obsažené v tomto článku mohou být prospěšné pro jednotlivce, kteří jsou v současné době v obchodě s potravinami, pro ty, kteří zvažují zahájení nebo investování do obchodu s potravinami, nebo pro komunitu, která si přeje přilákat nebo udržet obchod s potravinami.
Zahájení obchodu s potravinami v malém městě - kompletní průvodce
- Přehled odvětví
Obchody s potravinami, včetně supermarketů, představují největší podíl na prodejích potravin v USA. V roce 2013 tvořily obchody s potravinami 90% prodejů potravin a nápojů v zemi, zatímco supermarkety představovaly 95% celkového prodeje potravin.
- Zajímavé statistiky o potravinářském průmyslu
Maloobchod s potravinami je velkoobjemový podnik s nízkým rozpětím a se špičkovou konkurencí ze všech čtvrtí. Zahrnuje obchody s potravinami a supermarkety a také obchody se smíšeným zbožím. Svorky nabízené v těchto obchodech činí tento průmysl necyklickým.
Obchody s potravinami a supermarkety navíc nabízejí alternativu k restauracím v těžkých ekonomických dobách, protože nákup potravin pro domácí vaření je jednou z alternativ. Nákup hotových potravin, což jsou nové nabídky s vyšší marží v obchodech s potravinami, je další alternativou restaurací.
Nabízení nových položek s vyšším rozpětím, jako jsou gurmánská jídla, hotová jídla a obecné zboží, však činí toto odvětví cykličtějším než v minulosti a vytváří tlak na příjmy během nedávného hospodářského poklesu.
V tomto odvětví stále dominují malé řetězce a nezávislé potraviny, ale dominance stále rostou národní řetězce, jako je Kroger. Masoví obchodníci, jako je Wal-Mart, konkurují obchodům s potravinami v jejich „supercentrech“ tím, že nabízejí nižší ceny prostřednictvím struktur s nižšími náklady. Wal-Mart je nyní světovým jedničkou v prodeji potravin. Skladové kluby, jako jsou Costco a SAM'S CLUB (vlastněný Wal-Martem), mohou také soutěžit o cenu prodejem ve velkém. Supermarkety na tyto hrozby reagovaly vytvořením větších „supermarketů“.
Konvenční supermarkety jsou obchody s potravinami s příjmy přesahujícími 2 miliony dolarů, s průměrnou hodnotou 15 000 čtverečních stop. Obchody s potravinami, které mají roční příjem nižší než 2 miliony dolarů, prodávají téměř zcela zabalené a zboží podléhající zkáze a většinou jsou vlastněny samostatně.
Supermarkety jsou supermarkety s přibližně 30 000 čtverečními stopami, v průměru v průměru 12 milionů dolarů. Často mají rozšířený výběr potravin a nepotravinářských výrobků, se specializovanými odděleními, jako jsou květinářství, lahůdkářství, pekárny, bankovnictví, lékárna a půjčovna videa. Kombinované obchody jsou hybridy supermarketů a drogerií pod jednou střechou s průměrem 55 000 čtverečních stop.
Zahájení obchodu s potravinami v malém městě - průzkum trhu a proveditelnost
- Demografie a psychografie
Demografická a psychografická složka těchto sponzorovaných obchodů s potravinami se šíří napříč všemi vrstvami a třídami společnosti, bohatými, středními i chudými.
Seznam Niche nápadů v Grocery průmyslu
- Obchod s etnickými potravinami a přísadami
- Obchody s potravinami z místních zdrojů
- Obchody s potravinami bezlepkové, organické nebo veganské
- Mražené jídlo
- hromadné potravinové řetězce
- drobné supermarkety,
- Dětské obchody s potravinami
- Obchody s potravinami zaměřené na tisíciletí.
Úroveň konkurence v potravinářském průmyslu
Vždy bude soutěž. Některé z nich budou pro vás dobré a některé pro vás špatné. Přijměte to jako součást života. Jen mějte na paměti, že jste v podnikání, protože máte pocit, že můžete dělat lepší práci; můžete to udělat efektivněji; a můžete to udělat s větší spokojeností vašich zákazníků než kdokoli jiný. Buďte si vědomi soutěže, ale nebojte se. Stačí se držet vlastního obchodního plánu a budete v pořádku.
Seznam známých značek v potravinářském průmyslu
- Wal-Mart
- Kroger
- Costco
- cílová
- Loblaw
- Safeway
- HEB
- Tesco
- The Fresh Grocer (Pennsylvania, Delaware)
- Supermarkety Thriftway (Delaware, New Jersey, Pensylvánie, Kansas, Missouri)
- Supermarkety Times (Havaj)
- Vrcholy
- Veletrh (Queens County, New York)
- Ostrov pokladů (Chicago a Wilmette, Illinois)
- Trig's (Wisconsin)
- Turco's (New York)
EKONOMICKÁ ANALÝZA
Po úspěšném dokončení kontrolního seznamu proveditelnosti by podnikatelé měli provést analýzu trhu. Analýza trhu spočívá v provádění průzkumu trhu a shromažďování informací o potenciálních lokalitách a komunitě. To umožní podnikateli posoudit tržní potenciál navrhovaného obchodu a vybrat místo.
Obvykle malé nezávislé obchody s potravinami jsou sponzorovány těmi, kteří pravidelně necestují mimo komunitu nebo zákazníci, kteří spěchají. Tito zákazníci jsou často ochotni zaplatit o několik centů více za položku, než aby jeli několik kilometrů do supermarketu. Zákazníci také oceňují osobní dotek, který mohou poskytnout nezávislí obchodníci s potravinami.
Prvním krokem v analýze trhu je provedení průzkumu trhu. Průzkum trhu pomůže určit prognózu prodeje. Existuje pět základních kroků:
- Určete obchodní oblast obchodu a určete, které položky bude obchod mít.
- Určete potenciální výdajové charakteristiky obyvatelstva v oblasti.
- Odhadněte spotřební sílu cílové oblasti v obchodní oblasti.
- Určete podíl celkového objemu prodeje (podíl na trhu), který lze přiměřeně získat. Promluvte si s potravinami ve městech podobné velikosti se srovnatelnými obchody.
- Odhadněte celkový objem prodeje, který můžete přiměřeně přilákat. Mějte na paměti, že obchody mohou buď přilákat další objem prodeje, nebo jednoduše přerozdělit firmu, která již existuje.
Stojí obchod s potravinami od začátku, nebo je nákup franšízy lepší?
Rozhodněte se, zda chcete svůj obchod zahájit od základů, nebo koupit do franšízy. V obou případech bude zapotřebí hodně peněz, ale franšízing může být snazší, pokud jde o marketing, reklamu a další úkoly spojené s nastavením. Pravděpodobně budete muset ze svého zisku zaplatit franšízový poplatek, ale to může být podstatně snazší než dělat všechno na vlastní pěst.
I když se u franšízy může mírně lišit v tom, že nepotřebujete své vlastní marketingové nápady a máte pro vás nastíněné obchodní praktiky, tyto dokumenty vám obvykle pomohou zajistit financování, pokud potřebujete uzavřít půjčku.
Pokud je nemáte vůbec, můžete narazit na potíže se zajištěním požadovaného kapitálu. Alternativou k zahájení vlastního obchodu by bylo zakoupení obchodu se zbožím, který je již v provozu. Hodně z procesu by bylo stejné, kromě toho, že by obchod byl převeden z aktuálního vlastníka na vás.
Možné hrozby a výzvy při spuštění obchodu s potravinami
Většina nových obchodů čelí obtížím při rozběhu a je schopna dosáhnout úspěchu až po překonání několika překážek. Vědět předem, co lze očekávat, může pomoci. Níže jsou uvedeny některé z běžných kamenů úrazu, které je třeba předem zvážit:
- Neefektivní kontrola nákladů a kvality produktu
- Špatná kontrola zásob
- Podle ceny prodaného zboží
- Špatné vztahy se zákazníky
- Nepropagování a udržení příznivého obrazu veřejnosti
- Špatné vztahy s dodavateli
- Neschopnost vedení dosáhnout rozhodnutí a jednat podle nich
- Neschopnost držet krok se systémem správy
- Nemoc klíčových pracovníků
- Neochota hledat odbornou pomoc
- Nezanedbání minimalizace zdanění prostřednictvím daňového plánování
- Nedostatečné pojištění
- Ztráta hybnosti prodeje
- Špatné personální vztahy
- Ztráta klíčových zaměstnanců
Při správném plánování mohou být tyto problémy překonány nebo připraveny dříve, než vaše firma otevře dveře. U zavedených obchodů může další ostražitost v těchto otázkách pomoci udržet ziskovost a dlouhodobé přežití podniku.
Spuštění obchodu s potravinami v malém městě - právní záležitosti
- Nejlepší právní subjekt pro použití v obchodě s potravinami
Výběr právnické osoby pro podnikání je obrovským určujícím faktorem velikosti, ve které se podnikání rozroste, takže výběr správné entity je velmi přímočarý, zejména pokud se rozhodnete podnik dlouhodobě rozrůst. Zatímco mnoho vlastníků podniků zůstává jako jediný vlastník, existují i jiní, kteří tvoří korporaci nebo společnost s ručením omezeným (LLC). Existuje řada daňových a právních ochranných opatření, které vám jsou poskytovány, pokud tak učiníte.
Proto se u daňového nebo právnického odborníka poraďte o výhodách různých typů podnikatelských subjektů ao tom, zda byste měli zvážit, zda se vaše firma stane takovou entitou.
Existuje několik právních forem činnosti, které je třeba zvážit: výhradní vlastnictví, partnerství, komanditní společnost, korporace nebo S Corporation. Je dobré se poradit s právním zástupcem při zvažování, která forma obchodního vlastnictví je pro vaši malou firmu vhodná.
- Jediné vlastnictví
Jediným vlastnictvím je podnik, který je ve vlastnictví a provozován jednotlivcem. Mezi výhody této formy obchodní struktury patří snadná tvorba, relativní svoboda ve správě věcí veřejných a minimální vládní kontroly a omezení.
Nevýhody zahrnují menší přístup ke kapitálu a finančním zdrojům. Tato forma obchodní organizace také poskytuje menší ochranu, pokud jde o osobní odpovědnost (pokud by se společnost vlastníka měla dostat do pozice dlužné jiným než částka hotovosti a jiných aktiv, která má, osobní majetek vlastníka - domov, auto, atd. - může být požadováno, aby byl prodán k zaplacení závazků podniku).
- Hlavní partnerství
Obecné partnerství je definováno jako dva nebo více jednotlivců vykonávajících sdružení jako spoluvlastníci podniku za účelem zisku. Typy partnerství zahrnují obecná a omezená. Před založením společnosti by se partneři měli dohodnout, do jaké míry musí vlastní kapitál každého z partnerů přispět do rozsahu, v jakém bude každý partner ve společnosti pracovat, a podíl na ziscích nebo ztrátách, které budou každému z nich přiděleny. Tato dohoda by měla být připravena právním zástupcem písemně, aby se zabránilo budoucím nedorozuměním.
Stejně jako v případě jediného vlastnictví je obecná partnerství vystavena majitelům osobní odpovědnosti. Pokud podnik není úspěšný a partnerství nemůže zaplatit vše, co dluží, mohou být generální partneři požádáni, aby tak učinili pomocí svého osobního majetku.
- Omezené partnerství
Komanditní společnost je organizace tvořená generálním partnerem, který řídí projekt; a omezené partnery, kteří investují peníze, ale mají omezenou odpovědnost a nejsou zapojeni do každodenního řízení. Obvykle omezení partneři obdrží příjem, kapitálové zisky a daňové výhody; generální partneři vybírají poplatky a procento kapitálových zisků a příjmů. Typicky jsou omezená partnerství v oblasti nemovitostí, ropy a plynu, pronájmu zařízení, rodinných partnerství, ale mohou také financovat filmy, výzkum a vývoj a další projekty.
Nápady Catchy Business Name Vhodné pro obchod s potravinami
Každé podnikání potřebuje vhodné jméno, aby mohlo podnikat; můžete zvážit kterékoli z těchto jmen pro svůj obchod s potravinami;
- Athena Farms
- Brooklyn Fare
- Burpy Potraviny
- Couch Potato Austin
- Expresní potraviny
- Farmhouse Delivery Inc.
- Fresh Direct
- Garden of Eden Delivery
- Obří jídlo
- Potraviny na cestách
Nejlepší pojištění potřebné pro obchod s potravinami
Pořiďte si obchodní pojištění, jako je obecná odpovědnost, odměna pracovníků, pokud najímáte zaměstnance, pojištění produktů nebo domácí podnikání, abyste chránili obchodní aktiva v případě soudního sporu nebo vypořádání. Pojištění odškodnění pracovníka pokrývá úraz nebo zranění zaměstnance při práci.
Možná budete muset zakoupit záruční list. Kauce ručení pomáhá podporovat poctivý vztah mezi vlastníkem firmy a zákazníkem. V případě soudního řízení nebo urovnání může stát použít dluhopis k úhradě právních nákladů.
Správné pojištění pomáhá řídit riziko, ale žádný podnik ho nemůže úplně eliminovat. Je důležité vědět, jaký druh pojištění a kolik z toho mít. Faktory, které je třeba zvážit, jsou pravděpodobnost ztráty, dostupné zdroje k pokrytí ztráty a velikost potenciální ztráty.
Zohlednění velikosti a četnosti ztráty v obchodě pomůže určit, zda je vyžadováno pojištění nebo zda by ztráta měla být považována za součást běžného podnikání. Ztráty ze špatných dluhů a krádeže jsou dva příklady. Zdroj financování obchodu může mít pojistné směrnice nebo zvláštní požadavky.
Druhy pojistného krytí běžně zvažovaného malými obchody s potravinami:
- Požární a obecné pojištění majetku - pokrývající ztráty z ohně, vandalismus, krupobití a poškození větrem
- Pojištění skleněných desek - pokrývající poškození oken
- Následné - pojištění kryjící ztrátu výdělku nebo zvláštní výdaje v případě pozastavení podnikání z důvodu požáru nebo jiné katastrofy
- Pojištění proti vloupání - pokrývající nucený vstup a krádež zboží a hotovosti
- Fidelity bonding - pokrývající krádež zaměstnancem
- Pojištění podvodů - pokrývající padělané peníze, špatné šeky a larceny
- Pojištění odpovědnosti za škodu způsobenou úrazem - zranění veřejnosti, jako je například zákazník nebo chodec dopadající na nemovitost
- Pojištění odpovědnosti za škodu způsobenou výrobkem - pokrývající zranění zákazníků způsobená použitím zboží zakoupeného v rámci podnikání
- Pojištění odškodnění pracovníka - krytí úrazu zaměstnanců při práci
- Životní pojištění - pokrývá život vlastníka (vlastníků) nebo klíčového zaměstnance (zaměstnanců)
- Pojištění pro případ přerušení podnikání pokrývající ztrátu příjmů z uzavření podniku v důsledku katastrofy
- Neodborné pojištění - krytí vlastníka proti nárokům od zákazníků, kteří utrpěli škodu v důsledku poskytovaných služeb
- Pojištění chyb a opomenutí - krytí obchodu proti nárokům zákazníků, kteří utrpěli zranění nebo ztrátu z důvodu chyb nebo věcí, které by se měly udělat, ale neudělaly.
Ochrana duševního vlastnictví a ochranná známka
Pokud uvažujete o zahájení vlastního chovu psů, měli byste zvážit podání žádosti o ochranu duševního vlastnictví. Žádost o ochranu duševního vlastnictví vaší firmy se neomezuje pouze na logo vaší společnosti a další dokumenty, ale také na ochranu jména vaší společnosti.
Pokud chcete podat žádost o ochranu duševního vlastnictví a také zaregistrovat svou ochrannou známku ve Spojených státech, očekává se, že zahájíte proces podáním přihlášky do USPTO. Konečné schválení vaší ochranné známky podléhá kontrole právníků podle požadavků USPTO.
Je k zahájení obchodu s potravinami zapotřebí profesionální certifikace?
Jediné, co musíte udělat, je informovat příslušné orgány o vašem záměru. Ve většině případů zašle inspektor vaší obchodní firmě, aby zjistil, zda byla splněna všechna nezbytná bezpečnostní a obchodní regulační opatření. Pokud je spokojen, můžete pokračovat s dalšími plány na zahájení podnikání.
Před zahájením jakékoli činnosti musí být od příslušných úřadů získána povolení a licence. Pro podnikání v podniku není vyžadována žádná forma profesionální certifikace.
Seznam právních dokumentů potřebných ke spuštění obchodu s potravinami
Zaregistrujte svou firmu u vlády. Zákony se liší podle státu. Promluvte si s místním ministerstvem obchodu a ministerstvem licencí a získejte formuláře, které potřebujete k založení vaší firmy, a naučte se, zda potřebujete licenci k vedení účetnictví. Můžete informovat federální vládu o svém podnikání podáním žádosti o identifikační číslo zaměstnavatele (EIN). Můžete si také vytvořit obchodní název a podat oznámení „Doing Business As“ nebo „DBA“.
Jedná se o některé ze základních právních dokumentů, které se od vás očekávají, pokud chcete zahájit provozování obchodu s potravinami ve Spojených státech amerických;
- Výpis z obchodního rejstříku
- Obchodní licence
- Podnikatelský plán
- Dohoda o mlčenlivosti
- Memorandum of Understanding (MoU)
- Apostille
- Pracovní smlouva (nabídkové dopisy)
- Smlouva o provozu
- Společnost Podle zákonů
- Provozní smlouva pro LLC
- Pojistné podmínky
Vytvoření obchodního plánu pro váš obchod s potravinami
Vytvoření obchodního plánu je zásadní pro získání financování a dává obchodní směr. Obchodní plán je vynikající způsob, jak komunikovat s bankéři, partnery, dodavateli a dalšími obchodníky. Vytvoření obchodního plánu dává majiteli realistický přístup ke krátkodobé realizaci podnikání na další tři až pět let.
Obchodní plány se liší podle typu podnikání, pro který je plán připraven, a podle reputace a věku firmy. Obchodní plány však obecně mají podobný formát. Při přípravě důkladného plánu je užitečná pomoc účetního nebo místního střediska pro rozvoj malých podniků:
- Titulní stránka
- Shrnutí plánu
- Provozní nebo řídící plán
- Analýza trhu
- Marketingový plán
- Řízení lidských zdrojů
- Finanční data
- Zkušenosti a odborné znalosti vlastníků
Vedení záznamů, mzdy a účetnictví jsou nezbytné pro úspěch podnikání. Vedení záznamů a výplatní listina jsou funkce, které podnik poskytuje nebo které poskytuje. Účetnictví je analýza těchto funkcí. Účetnictví dává majiteli jasný obrázek o síle a stavu podnikání. Účetní mohou pomoci při stanovení typu a uspořádání knih, které jsou nejvhodnější pro dané podnikání. Účetní mohou také poskytovat daňové poradenství a připomenutí.
Advokáti obecně pokrývají řadu specialit. Je důležité najmout si odborníka s potřebnou konkrétní odborností. Mezi nejdůležitější patří dostupnost a čas pro klienty a odborné znalosti v oblasti potravin nebo maloobchodu. Je důležité moudře vybírat bankéře, účetní a právníky, abyste mohli využívat služeb těchto kvalifikovaných profesionálních konzultantů.
Podrobná analýza nákladů pro spuštění obchodu s potravinami
Zahajovací náklady zahrnují veškeré výdaje, kterým může podnik čelit během prvních několika týdnů a měsíců života podniku. Některé mohou představovat jednorázové náklady, zatímco jiné mohou být prvním měsícem prodloužené smlouvy. Níže jsou uvedeny některé z počátečních nákladů, které mohou vzniknout. Každá situace je jedinečná, ale tento seznam představuje typické náklady na spuštění obchodu s potravinami.
- Nájemné (kauce plus první a minulý měsíc) 100 000 $
- Počáteční inventář 160 000 $
- Vybavení / příslušenství / zabezpečení 20 000 $
- Vylepšení leasingu 5 000 $
- Licence / povolení 1 000 $
- Slavnostní otevření / reklama 10 000 $
- Nástroje / vklady 2 000 USD
- Účetnictví / právní 5 000 $
- Plat vlastníka / operátora 3000 $
- Výplatní listina 10 000 $
Financování vašeho obchodu s potravinami
Kromě tradičního financování máte řadu možností, pokud jde o získávání peněz. Několik návrhů:
- Vaše vlastní zdroje -: Proveďte důkladný soupis svých aktiv. Lidé mají obecně více aktiv, než si okamžitě uvědomí. To by mohlo zahrnovat spořicí účty, vlastní kapitál na nemovitostech, důchodové účty, vozidla, rekreační zařízení, sbírky a další investice. Můžete se rozhodnout prodat aktiva za hotovost nebo je použít jako zajištění úvěru. Podívejte se také na svůj osobní úvěr. S kreditními kartami bylo zahájeno mnoho úspěšných obchodů.
- Přátelé a rodina -: Dalším logickým krokem po shromáždění vlastních zdrojů je oslovení přátel a příbuzných, kteří ve vás věří a chtějí vám pomoci uspět. Buďte opatrní s těmito opatřeními; bez ohledu na to, jak blízko jste, profesionálně se prezentujte, dejte vše písemně a ujistěte se, že si jednotlivci, kterých se obracíte, mohou dovolit riskovat investice do svého podnikání. Nikdy nepožádejte přítele nebo člena rodiny, aby vám investoval nebo půjčil peníze, které si nemohou dovolit ztratit.
- Partneři -: Pomocí principu „síla v číslech“ hledejte někoho, kdo by se mohl chtít spojit s vámi ve vašem podniku. Můžete si vybrat někoho, kdo má finanční zdroje a chce s vámi spolupracovat v podnikání. Nebo můžete najít někoho, kdo má peníze na investování, ale nemá zájem o skutečnou práci. Nezapomeňte vytvořit písemnou dohodu o partnerství, která jasně stanoví vaše příslušné povinnosti a povinnosti.
- Vládní programy -: Využijte množství místních, státních a federálních programů určených na podporu malých podniků. Udělejte první zastávku v USA Small Business Administration; poté prozkoumejte různé další programy. Ženy, menšiny a veteráni by si měli vyzkoušet možnosti specializovaného financování, které mají těmto skupinám pomoci při podnikání. Obchodní část místní knihovny je dobrým místem pro zahájení výzkumu.
Výběr vhodného umístění pro váš obchod s potravinami
Při určování umístění je třeba zvážit několik faktorů. Obchod by měl být přístupný potenciálním zákazníkům s dostatkem parkovacích míst. Blízkost k jiným podnikům a hustota provozu jsou důležité. Historie webu a omezující nařízení mohou způsobit, že je web nežádoucí. Rovněž by se měla brát v úvahu kapacita podniku platícího nájemné, podmínky pronájmu nebo vztah mezi reklamou na nájemné.
Konečné úvahy při výběru místa jsou:
- Komunita, ve které se má lokalizovat
- Konkrétní web v komunitě
Výběr vhodného umístění pro obchod s potravinami je rozhodující pro jeho úspěch a špatné umístění pro jakoukoli maloobchodní činnost může způsobit selhání. Podnikatelé musí zvážit náklady na umístění obchodu s jeho potenciálem pro úspěch.
Například umístění mimo oblasti s vysokým provozem může být méně nákladné, ale také může snížit prodej. Obchody by neměly být umístěny tak, aby závisely na výnosech z provozu podél malých dálnic, pokud existuje možnost, že se v budoucnu vyvine vylepšená alternativní trasa. Zvažte také nebezpečí zřízení prodejny v blízkosti jednoho velkého zaměstnavatele, který se může zavřít nebo přemístit.
Zahájení obchodu s potravinami - technická a personální analýza
Zaměstnejte obchod s pokladnami, úředníky skladu, lahůdkářskými a pekárenskými zaměstnanci a supervizory. Možná budete muset počkat několik měsíců do otevření obchodu, než najmete plný počet pracovníků, které očekáváte, že budete potřebovat. Tentokrát vám umožní posoudit pracovní postup a poptávku spotřebitelů, a tím vám umožní přizpůsobit své projekce práce vyšší nebo nižší.
Technologická zařízení také pomáhají majitelům obchodů s řízením zásob, určováním poptávky spotřebitelů po určitých produktech a sledováním nákupů. Najděte dodavatele, kteří jsou schopni instalovat RFID skenery a nakupovat pokladní zařízení a zařízení proti krádeži. Také posoudit, zda si chcete koupit stojany s automatickým pokladem.
I když tyto stánky vyžadují utrácení více peněz předem jako fixní náklady, vaše variabilní náklady práce se v důsledku těchto výdajů v průběhu času výrazně sníží. Jako majitel obchodu s potravinami byste měli být také připraveni na nákup technologického vybavení včetně terminálů kreditních karet, prodejního nebo POS softwaru, dotykových monitorů a zákaznických pólů.
Zařízení potřebné ke spuštění obchodu s potravinami
Otevření obchodu s potravinami vyžaduje zakoupení vybavení. Některé potřebné položky budou zahrnovat mrazáky na zkáze, kráječe na krájení delikates a sýrů a vitríny na prezentaci pečiva a chleba. Použijte půdorysný plán k představení dalších položek:
Například produkční ulička potřebuje kočárky, rohožky na houby, které drží ovoce a zeleninu, mlhy, plastové sáčky, závaží a další regály pro uložení méně rychle se kazících předmětů, jako je sušené ovoce a ořechy. Projděte další sekce, včetně mražených potravin, pekárny a deli, a proveďte tento základní úkol. Měli byste vědět, že zařízení je často druhá nejvyšší cena při zahájení podnikání. Můžete si koupit zařízení jako vstupní náklady, koupit jej použité nebo se rozhodnout pronajmout zařízení jako způsob, jak udržet nízké náklady.
Zahájení obchodu s potravinami - marketingový plán
- Marketingové nápady a strategie pro obchod s potravinami
Účelem reklamy je poskytnout přímou komunikaci o produktech nebo službách obchodu zákazníkům nebo potenciálním zákazníkům. Reklama pomůže:
- Přesvědčte zákazníky, že výběr a produkty v obchodě jsou nejlepší
- Oznamovat nové produkty a služby,
- Vytvořte touhu po produktech nebo službách obchodu,
- Propagujte pozitivní image a
- Přitáhněte zákazníky do obchodu.
Efektivní maloobchodní reklama na potraviny je obvykle ve formě:
- Noviny
- Časopisy
- Přímá pošta
- Rádio / TV
- Osobní prodej
Speciální reklama je účinná pro obchody, které si vybraly cílový trh. Speciální reklama zahrnuje položky, jako jsou kalendáře, knihy sešitů, pera a tužky, telefonní podložky a magnety. Mezi další média patří používání nákupních tašek, brožur a vzorků. Sociální média mohou být také účinným a levným způsobem, jak na trhu své podnikání. Webové stránky amerického centra pro malé podniky jsou dobrým zdrojem pro další informace.
Možné konkurenční strategie pro získání vašich konkurentů v potravinářském průmyslu
Merchandising znamená nejen atraktivní a příjemné koncové uličky a komíny, ale také umístění produktu na polici. Úspěšná prodejna potravin se ptá, zda má tok produktu smysl. Jaké produkty jsou na úrovni očí a měly by tam být?
Existují dvě myšlenkové školy o umístění produktu do regálů. Tradiční přístup spočívá v tom, že na dno umístíme rychlé tahače, protože zákazníci se sklopí a vyzvednou svůj oblíbený produkt; druhá škola navrhuje, abyste rychle pohybovali na předním místě (tj. na úrovni očí) a poskytli jim více místa v regálech, aby se zabránilo dvojité a trojité manipulaci s produktem.
Pro konzistentní zobrazení police je důležité zjistit, zda jsou sady police vertikální nebo horizontální. Ať už si vyberete jakýkoli scénograf, držte se ho! Dávám přednost svislé regálové sadě, protože umožňuje každému výrobci šanci v hlavním regálovém prostoru.
Merchandising, a zejména značení, je skvělou příležitostí pro informace o výživě a produktech a vzdělávání, v oblastech, kde kooperační úsilí a výsledky tradičně překonaly masové trhy. Toto je pro nás oblast síly, kterou musíme neustále zlepšovat, protože to nás odlišuje od masových trhů, což je nástroj, který nás může udržet konkurenceschopným.
Možné způsoby, jak zvýšit retenci zákazníků pro váš obchod s potravinami
Musíte najít způsob, jak inzerovat své stránky a získat zákazníky pro vaše produkty; můžete umisťovat placené reklamy na sociálních sítích, vytvářet skupiny stránek a vytvářet sledovatele, vytvářet videa na YouTube a zveřejňovat příspěvky hostů na oblíbených webech nabízejících podobné produkty.
V maloobchodním průmyslu, jako je Wal-Mart, možná máte konkurenci velkých jmen, ale to by vás nemělo vyděsit. Udržujte produkty vysoké kvality se slevou a poskytněte svým zákazníkům ty nejlepší služby, které mohou kdekoli získat; vaši zákazníci se vždy vrátí pro více.
Strategie pro zvýšení povědomí o značce a vytvoření firemní identity pro váš obchod s potravinami
Řekněte svým přátelům a mnoha dalším lidem kolem vás, že prodáváte různé druhy štěňátek. Můžete je dokonce zprostředkovat v klecích a marketingových vozidlech. Navrhujte grafické plakáty, bannery a příručky a používejte je k propagaci svého podnikání v okolí i mimo něj.
Spojte se s dalšími chovateli štěňat, kteří vás mohou spojit s mega obchodními nabídkami pro druhy, které nemají nebo mají jen několik z nich, které také vychováváte. Také nabídněte lidem páření a křížení služeb lidem a vydělejte více peněz.
Když rostete svůj kapitál, můžete si vybudovat větší centrum chovu psů a dokonce ho založit jako turistickou výbavu. Také si můžete myslet na vytvoření veterinární sekce ve vašem chovném místě. Zaměstnejte tam dobrého veterinárního lékaře a vydělejte více peněz poskytováním služeb péče o zdraví zvířat farmám, jednotlivcům a dalším zákazníkům.
Vytvoření sítě dodavatelů / distributorů pro váš obchod s potravinami
Budete potřebovat velkoobchodníky, aby vám dodali zboží, které budete prodávat, mezi něž patří potraviny a nápoje, cigarety, alkohol, papír a domácí potřeby a palivo. Budete se muset rozhodnout, zda chcete použít full-service velkoobchodníka, který může vyžadovat větší velikosti objednávky, nebo několik velkoobchodníků s omezenou funkcí, což může být dražší a znamená pro vás další.
Oba mají své klady a zápory, takže před rozhodnutím zvažte potřeby svého podnikání. Další možností, zejména pokud provozujete malý obchod, je dostat své zásoby z cenového obchodního domu, jako je Costco nebo Sam's Club. Za vyzvednutí a odeslání zboží budete sami zodpovědní, ale tímto způsobem můžete ušetřit peníze.
Tipy pro úspěšné spuštění obchodu s potravinami
Zůstaňte v obraze trendů a vývojových trendů v obchodě s potravinami. Například v současné době mezi majiteli obchodů se smíšeným zbožím stojí nárůst poplatků za kreditní a debetní karty. S tímto typem informací můžete upravit své zásady a zůstat konkurenceschopní. Je to opravdu nikl a desetník podnikání. Pamatujte, že čím menší je váš obchod, tím vyšší jsou vaše velkoobchodní náklady na jednotlivé položky. Neočekávejte spoustu peněz okamžitě.
Správa úspěšného oddělení obchodu s potravinami vyžaduje, abyste se museli naučit, jak nosit mnoho klobouků a starat se o všechny podrobnosti. Musíte být kreativní, dobrý s čísly, ctižádostivý, dobrý organizátor a plánovač a musíte být informováni o trendech a produktech tohoto odvětví. A pokud to nestačí, musíte mít také srdce a pamatovat si, že někteří lidé mají nápady tak dobré nebo dokonce lepší než ty vaše.