Pekařský obchodní plán - shrnutí

Plánujete pekárenský obchodní plán? Pokud ANO, je zde ukázka pozornosti, která poutá obchodní shrnutí pekařského obchodního plánu, cíle, poslání a vize, popis produktu / služby a strukturu řízení, která jistě přiláká investory.

  1. Shrnutí
  2. Analýza trhu
  3. SWOT analýza
  4. Finanční projekce
  5. Marketingový plán
  6. Marketingové nápady a strategie

Ukázka shrnutí obchodního plánu pekárny

Top Taste Confectionaries® je přední pekárenská firma se sídlem v Orlandu na Floridě v USA. Pokrývá širokou škálu klientů tuzemských i firemních klientů. Jsme jedinečná značka pekařství, protože kromě jiného nejen prodáváme chleby, dorty a občerstvení, ale provozujeme také standardní a akreditovanou pekařskou školu na Floridě. Dále nabízíme poradenské služby v souladu s naší oblastí podnikání.

Top Taste Confectionaries byla založena oceněným pekařem - Dr. Victoria Kingsley, který má B.Sc. Technologie potravinářských věd a magisterský titul z podnikové administrativy (MBA). Má bohaté zkušenosti v oblasti potravinářského a cukrářského průmyslu a před zahájením vlastního podnikání - Top Taste Confectionaries® na Orlandu na Floridě, pracovala ve veřejném i soukromém sektoru.

Vzhledem k našemu cíli stát se jednou z pěti největších pekařských společností ve Spojených státech amerických jsme připraveni investovat do míle navíc a investovat do některých z nejlepších pekařů, které můžeme najít, a také stanovit plány na získání nejlepší vybavení, pokud jde o nastavení standardní pekárny. Naše pece jsou přizpůsobeny tak, aby zapadaly do takového druhu nápadů, jak by měl vypadat prvotřídní pekárenský podnik.

Pokud jde o hygienu, zavedli jsme plány, procesy a struktury, které zajistí, že jsme vždy na špici naší hry. V podstatě jsme byli schopni zajistit povolení od všech příslušných oddělení na Floridě.

Společnost Top Taste Cukrárny má předefinovat, jak by se mělo provozovat pekařské podnikání, a to nejen v Orlandu na Floridě, ale také v celých Spojených státech amerických. Z tohoto důvodu jsme v pravidelných intervalech zavedli plány pro průběžné školení všech našich zaměstnanců a také spolupracujeme se zúčastněnými stranami v tomto odvětví, abychom přispěli svými kvótami ve způsobu navrhování a výroby pekařských pecí a zařízení tak, aby vyhovovaly neustále se měnící poptávce. průmyslu.

Poptávka po chlebech, zákuscích a lehkém občerstvení se v dohledné době nepoklesne, proto jsme zavedli plány na pokračování v průzkumu veškerého dostupného trhu v okolí měst, kde se nacházejí naše pekárny, a zajistíme, že vytvoříme široký rozsah distribučních kanálů. S tím vším víme, že dokážeme získat dobrou návratnost naší investice.

Naše nejsilnější prodejní místo v cukrárnách Top Taste je jedinečnou chutí všech našich produktů. Sotva existuje žádný zákazník, který by narazil na některý z našich produktů podle chuti, který by se nechtěl vrátit a nakupovat více. Bez slov mletí jsme potěšeni vítáním opakujících se zákazníků znovu a znovu.

Ve společnosti Top Taste Confectioneries věnujeme pozornost našim malým i velkým klientům. Je to proto, že se věnujeme maloobchodu a velkoobchodní distribuci. Naše pekárny jsou zákazníkům otevřeny k zakoupení horkých pečených chlebů a také naše distribuční vozy jsou po celém městě, kde jsou umístěny naše pekařské prodejny.

  • Náš produkt a služby

Ve společnosti Top Taste Confectioneries® se zabýváme všemi formami pečených potravin; nejrůznější chléb na dorty a občerstvení et al. Nemáme v úmyslu omezit naše služby pouze na dodávku našich produktů do obchodů, které je nakonec prodají, ale máme v úmyslu otevřít dveře naší pekárny v různých částech země zákazníkům, kteří by upřednostňovali čerstvý hotový chléb přímo z trouba.

V rámci naší strategie vytváření více zdrojů příjmů v souladu s naší hlavní obchodní koncepcí provozujeme poradenskou službu a standardní vládní pekárnu, kde hodláme vyrábět prvotřídní pekaře, kteří se stanou naším velvyslancem ve Spojených státech amerických a v Kanadě. Zde jsou některé z našich produktů a služeb:

  • Mouka Chléb
  • Pšeničný chléb
  • Ovocný chléb
  • Košíčky
  • Sendvič
  • karbanátek
  • Masový koláč
  • Pizza
  • Dorty
  • Poradenské služby
  • Výcvik

Naše prohlášení o vizi

Před našim 5. výročí být mezi pěti předními pekárenskými společnostmi ve Spojených státech amerických.

  • Naše poslání

Vybudovat pekařský podnik, který bude vyhovovat potřebám všech našich zákazníků a potenciálních zákazníků v regionech / městech, kde máme naše prodejny.

  • Naše obchodní struktura

V rámci plánů na vybudování špičkové letecké pekárenské společnosti na Floridě jsme zdokonalili plány na to, abychom to hned od začátku dostali, a proto se chystáme na další míli, abychom zajistili, že máme kompetentní zaměstnance, kteří obsadí všechny dostupné pozice v našich společnost.

Obrázek toho druhu pekařského podnikání, který hodláme stavět, a cílů, kterých chceme dosáhnout, je to, co informovalo o částce, kterou jsme připraveni zaplatit za nejlepší ruce, které má pekařský průmysl k dispozici. Je to tak dlouho, dokud jsou ochotni a připraveni s námi spolupracovat na dosažení našich obchodních cílů a cílů.

  • Výkonný ředitel
  • Hlavní Baker
  • Asistent pekařů
  • Správce a personální manažer
  • Referent prodeje a marketingu
  • Účetní / Pokladníci
  • Ovladače / distributoři
  • Bezpečnostní důstojníci
  • Čističe

Role a odpovědnosti

Generální ředitel - CEO:

  • Odpovědný za zajištění směru podnikání
  • Vytváření, komunikace a implementace vize, poslání a celkového vedení organizace - tj. Vedení vývoje a implementace strategie celé organizace.
  • Odpovědný za každodenní chod firmy
  • Odpovědný za zpracování vysoce profilujících klientů a obchodů
  • Odpovědný za stanovení cen a podepsání obchodních dohod
  • Odpovědný za nábor
  • Odpovědný za výplatu mezd
  • Odpovědný za podpis šeků a dokumentů jménem společnosti
  • Vyhodnocuje úspěch organizace
  • Zprávy na tabuli

Manažer pekařství:

  • Odpovědný za řízení každodenních aktivit v restauraci
  • Zajišťuje, že pekařské zařízení má špičkovou špičku a je dostatečně vodivé, aby přivítalo zákazníky
  • Rozhraní s poskytovateli třetích stran (prodejci)
  • Zprávy generálnímu řediteli
  • Účast na stížnostech a dotazech zákazníků
  • Připravuje rozpočet a zprávy pro organizaci
  • Jakékoli jiné povinnosti stanovené generálním ředitelem

Hlavní šéfkuchař:

  • Odpovědný za přípravu různých chutí a stylů pro všechny naše pekařské výrobky
  • Vytvářejte seznamy a rozpočet na pekárenské potřeby
  • Dohlíží na celý pekařský proces
  • Odpovědný za školení nových pekařů
  • Zajistí, aby byla kvalita neustále udržována

Obchodní a marketingový pracovník:

  • Odpovědný za marketing produktů a služeb společnosti
  • Odpovědný za propagaci společnosti
  • Odpovědný za vytváření marketingových a prodejních strategií atd.
  • Představuje organizaci na některých strategických obchodních jednáních
  • Zajišťuje, aby naši velkoobchodní zákazníci dostávali zásoby našich produktů v okamžiku jejich splatnosti
  • Jakákoli jiná povinnost stanovená hlavním provozním ředitelem / vedoucím pekařství

Účetní / pokladní:

  • Přijímá platby jménem restaurace
  • Vydání příjmu zákazníkům
  • Připravuje finanční zprávu na konci každého pracovního týdne
  • Zpracovává všechny finanční transakce jménem restaurace
  • Rozhraní s našimi bankéři
  • Odpovědný za placení daní, dávek a účtů za elektřinu
  • Jakákoli jiná povinnost stanovená generálním ředitelem / vedoucím restaurace

Ovladače distribuce Van:

  • Okamžitě doručuje objednávky zákazníků
  • Běží pro organizaci
  • Jakákoli jiná povinnost stanovená vedoucím prodeje a marketingu / pekařstvím

Bezpečnostní důstojníci

  • Zajišťuje, že zařízení je vždy bezpečné
  • Řídí provoz a organizuje parkování
  • Čas od času dává zaměstnancům bezpečnostní tipy
  • Hlídky v okolí budovy 24 hodin
  • Odesílá zprávy o bezpečnosti každý týden
  • Jakákoli jiná povinnost stanovená vedoucím restaurace

Čističe:

  • Odpovědný za úklid restauračního zařízení za všech okolností
  • Zajišťuje, že toaletní potřeby a spotřební materiál nebudou vyčerpány
  • Čistí interiér i exteriér budovy
  • Jakákoli jiná povinnost stanovená vedoucím restaurace

Populární Příspěvky