Chystáte se napsat podnikatelský plán do kavárny? Pokud ANO, zde je ukázka obchodního plánu kavárny finanční projekce, náklady, rozpočet a prognóza vhodná pro investory .
- Shrnutí
- Analýza trhu
- SWOT analýza
- Finanční projekce
- Marketingový plán
- Marketingové nápady a strategie
Obchodní plán kavárny - náš rozpočet a výdaje
Toto jsou klíčové oblasti, ve kterých utratíme náš počáteční kapitál;
- Celkový poplatek za registraci firmy v Kalifornii: 750 $.
- Náklady na právní zastoupení za získání licencí a povolení a účetní služby v celkové výši 1 300 USD.
- Výdaje na podporu marketingu při slavnostním otevření Coffee4All® ve výši 3 500 $ a také na tisk letáků (2 000 letáků na 0, 04 dolaru za kopii) v celkové výši 3 580 $.
- Náklady na pronájem konzultanta - 2 500 $.
- Pojištění (obecná odpovědnost, náhrady zaměstnancům a majetkové újmy) s celkovým pojistným - 2 400 $.
- Náklady na zaplacení nájemného na 12 měsíců na 1, 76 $ za čtvereční stopu v celkové výši 52 800 $.
- Náklady na přestavbu obchodu - 10 000 $.
- Další náklady na zahájení činnosti, včetně tiskovin (500 $) a telefonních a inženýrských vkladů ( 2 500 $ ).
- Provozní náklady za první 3 měsíce (platy zaměstnanců, platby účtů atd.) - 60 000 USD
- Náklady na počáteční inventář - 16 027 $
- Kávová zrna (12 běžných značek a pět značek bez kofeinu) - 6 000 $
- Kávové filtry, pečivo, saláty, sendviče, čaj, nápoje atd. - 7 900 $
- Maloobchodní dodávky (ubrousky, kávové sáčky, čištění atd.) - 1 840 $
- Náklady na kancelářské potřeby (jeden měsíc) - 287 USD
- Náklady na stroj Espresso - 6 000 $
- Náklady na Kávovar - 900 $
- Náklady na mlýnek na kávu - 200 $
- Vybavení pro stravování (mikrovlnná trouba, toustovače, myčka, lednička, mixér atd.) - 18 000 USD
- Úložný hardware (koše, stojan na nádobí, police, pouzdro na jídlo) - 3 720 $
- Náklady na vybavení pultů (pult, dřez, stroj na led atd.) - 9 500 $
- Náklady na vybavení oblasti obsluhy (talíře, sklenice, příbory) - 3 000 $
- Náklady na vybavení obchodu (pokladna, bezpečnost, ventilace, značení) - 13 750 $
- Kancelářské vybavení a nábytek - 3 600 $
- Náklady na nákup nábytku a pomůcek (počítače, tiskárny, telefon, televizory, zvukový systém, stoly a židle atd.): 4 000 USD.
- Náklady na spuštění webové stránky: 600 USD
- Náklady na naši zahajovací párty: 5 000 $
- Různé: 2 500 $
K úspěšnému založení naší kavárny bychom potřebovali odhad asi 140 000 dolarů . Tato částka zahrnuje plat všech zaměstnanců a generálního ředitele (vlastníka) po dobu 3 měsíců.
Obchodní plán kavárny - vzorek finanční projekce
- Zdroje příjmu
Naše zdroje příjmů pro Coffee4All jsou omezeny na prodej různých druhů kávy a pečiva. Ale v budoucnu pravděpodobně půjdeme do prodeje franšízy, která bude pro společnost dalším zdrojem příjmů.
- Prognóza prodeje
Je důležité říci, že naše prognóza prodeje je založena na údajích shromážděných během našich studií proveditelnosti a také na některých předpokladech, které jsou v terénu snadno dostupné.
Níže je uvedena prodejní projekce na základě umístění (mezinárodní letiště v Los Angeles) kavárny a provozu, který umístění přitahuje každý den v týdnu:
Káva (cappuccino, espresso, ledová káva, káva bez kofeinu, alkoholická káva (Irish Coffee and Brandy Coffee et al), filtrovaná káva, studená káva, turecká káva, káva s mlékem, káva nebo espresso se šlehačkou a ochucená káva et al ):
- 1 000 šálků kávy denně
Pečivo (sendvič, chléb, masový koláč, skotské vejce, pizza, hamburger a rybí koláč a kol):
- 1 000 kusů denně
Pozn .: Vezměte prosím na vědomí, že tisíce cestujících projíždějí tímto letištěm každý týden, proto je pravděpodobné, že se prodej kávy zvýší, zejména pokud jsou lety zpožděny nebo zrušeny a během zimních období. Cílem je přilákat do naší kavárny co nejvíce lidí.
S ohledem na to je náš roční plánovaný prodej pro Coffee4All® stanoven na přibližně 500 000 USD ročně, což se promítá do prodeje 254, 00 USD za čtvereční stopu. To je v souladu s průměry průmyslu této velikosti kavárny ve Spojených státech amerických. Jakmile se společnost Coffee4All usadí, naše čistá ziskovost se pravděpodobně zvýší ze 17, 06% v prvním finančním roce (FY) na 17, 63% ve třetím finančním roce (FY).