Business Business Plan - Ukázkový souhrn

Chystáte se napsat obchodní plán restaurace? Pokud ANO, zde je ukázka pozornosti, která poutá shrnutí obchodního plánu restaurace, cíle, poslání a vize, popis produktu / služby a strukturu řízení, která jistě přiláká investory.

  1. Shrnutí
  2. Analýza trhu
  3. SWOT analýza
  4. Finanční projekce
  5. Marketingový plán
  6. Marketingové nápady a strategie

Ukázka šablony obchodního plánu restaurace - shrnutí

Restaurace MunaChimso® Intercontinental je restaurace se 150 rodinným stylem, kterou vlastní výhradně Betty O'chucks a rodina. Restaurace se nachází v samém srdci Houstonu v Texasu a je navržena tak, aby se lidé různých národností a kultur cítili jako doma, a aby se spojili se svým dědictvím a kulturou, přestože jsou tisíce kilometrů od domova. země.

Restaurace bude místem, kde bude k dispozici více než stovka mezikontinentálních lahůdek, připravených některými z nejlepších kuchařů v Texasu.

Rozhodli jsme se zahájit první prodejnu naší mezikontinentální restaurace v Houstonu v Texasu kvůli velkému procentu migrantů z Afriky, Mexika a některé části Asie. Skutečnost, že máme zaujatost pro africkou komunitu, činí z Texasu nejvhodnější cíl pro zahájení obchodního projektu.

Výsledkem je, že víme, že jsme se nemohli pokazit, pokud bychom tímto podnikáním začali všemi prostředky. Restaurace MunaChimso® Intercontinental má předefinovat způsob fungování kaváren v Texasu.

Kromě otevírání dveří zákazníkům, aby přišli a měli svá jídla v útulném prostředí s tunami hudby, které jim připomene jejich kulturu a dědictví, nabízíme také služby dodávky potravin pro část našich klientů, kteří zadávají objednávky pro některou z naše mezikontinentální jídla; a to je bez ohledu na část Texasu, kde mají bydliště.

Budeme také provozovat kulinářskou školu a také nabízíme venkovní cateringové služby na základě požadavků. Je to proto, že jsme si vědomi skutečnosti, že v tomto městě je spousta Afričanů, kteří by mohli být příliš zahlceni živobytím, takže nebudou mít šanci, aby v případě potřeby vyšlehli párty jídla.

Naším plánem je umístit firmu tak, aby se během prvních 10 let provozu stala přední značkou v restauračním průmyslu v Texasu, a také být mezi prvními 20 restauracemi ve Spojených státech amerických. Možná by to vypadalo jako vysoký sen, ale jsme optimističtí, že se to určitě stane, protože jsme provedli výzkum a studie proveditelnosti a jsme nadšení a přesvědčeni, že Texas je tím pravým místem pro zahájení našeho mezikontinentálního podnikání, než se rozšíří do dalších částí Amerika.

V současné době jsme byli schopni zajistit místo pro zřízení prvního outletu restaurace v Texasu a stále pracujeme na zajištění potřebné dokumentace a povolení, než se vrhneme do plné akce, abychom místo připravili na podnikání.

Naším konečným cílem není vybudovat úspěšnou jedinou jednotku, prvotřídní mezikontinentální restauraci v centru Hustonu v Texasu, ale otevřít minimálně jednu odbočku naší mezikontinentální restaurace ve velkých městech po celých Spojených státech.

Dokončili jsme plány, jak denně přilákat provoz do naší restaurace - lidi z různých kultur, rasy a zemí atd. Mnohem více než vytvoření atmosféry, ve které se lidé mohou cítit uvolněně, když si můžeme pochutnat na našich lahůdkách, jsme také zavedli plány, které zajistí odpovídající bezpečnost v našem zařízení a jeho okolí.

Z tohoto důvodu budeme instalovat kamery CCTV na strategických místech a naši bezpečnostní pracovníci budou důkladně proškoleni, aby proaktivně řešili bezpečnostní otázky. Naši klienti si proto mohou být jisti svou bezpečností při návštěvě naší mezikontinentální restaurace. Bez mínících slov je pro nás nejvyšší priorita bezpečnost, protože v každé z našich prodejen po celé zemi máme v úmyslu přilákat celebrity a crème de la crème ve společnosti.

Stanovené datum pro otevření našich dveří pro podnikání je 1. února 2016 a my opravdu pracujeme na tom, aby se toto datum stalo skutečností. Dosud jsme dokázali získat 60 procent potřebného startovního kapitálu a my jsme v procesu zajištění posledních 40 procent.

Celkový rozpočet na zřízení naší mezikontinentální restaurace je asi 200 000 $ a můžeme kategoricky říci, že již máme asi 120 000 $. Navíc jsme na pokraji získání poslední příkopu úvěru 80 000 dolarů od naší banky.

  • Náš produkt a služby

Skutečnost, že zahajujeme mezikontinentální restauraci, znamená, že musíme vyhovět potřebám našich klientů, zejména migrantů, kteří se chtějí skutečně prostřednictvím jídla spojit s jejich kulturou a dědictvím. Víme, že dát těm, kteří přicházejí do naší restaurace domů mimo domácí zážitek, by šlo dlouhou cestou v chovu opakovaných zákazníků. S ohledem na to jsme v našem seznamu nabídek konkrétně uvedli alespoň 100 různých mezikontinentálních jídel. Zde jsou:

  • Prodáváme různé alkoholické a nealkoholické nápoje a vína.
  • Provozujeme standardní kulinářskou školu.
  • Našim klientům nabízíme doručování domů
  • Poskytujeme venkovní cateringové služby.

Naše prohlášení o vizi

Být v rekordním čase mezi 20 nejvýznamnějšími značkami mezikontinentálních restaurací ve Spojených státech amerických

  • Naše poslání

Vybudovat řetězce standardních mezikontinentálních restaurací ve velkých městech ve Spojených státech amerických; místo, kde se migranti, turisté a lidé všech životních vrstev mohou znovu spojit se svou kulturou a dědictvím prostřednictvím místních pochoutek, nápojů a hudby.

  • Naše obchodní struktura

Toto jsou následující role a pozice, které budou řádně obsazeny před otevřením našich obchodních dveří veřejnosti. Obsahují:

  • Výkonný ředitel
  • Šéfkuchař
  • Manažer restaurace
  • Referent prodeje a marketingu
  • Číšník a servírka
  • Pokladny
  • Posílejte jezdce
  • Bezpečnostní důstojníci
  • Čističe

Role a odpovědnosti

Generální ředitel - CEO-:

  • Odpovědný za zajištění směru podnikání
  • Vytváření, komunikace a implementace vize, poslání a celkového vedení organizace - tj. Vedení vývoje a implementace strategie celé organizace.
  • Odpovědný za každodenní chod firmy
  • Odpovědný za zpracování vysoce profilujících klientů a obchodů
  • Odpovědný za stanovení cen a podepsání obchodních dohod
  • Odpovědný za nábor
  • Odpovědný za výplatu mezd
  • Odpovědný za podpis šeků a dokumentů jménem společnosti
  • Vyhodnocuje úspěch organizace
  • Zprávy na tabuli

Manažer restaurace-:

  • Odpovědný za řízení každodenních aktivit v restauraci
  • Zajistěte, aby restaurace byla ve špičce a dostatečně vodivá, aby přivítala zákazníky
  • Rozhraní s poskytovateli třetích stran (prodejci)
  • Zprávy generálnímu řediteli
  • Účast na stížnostech a dotazech zákazníků
  • Připravuje rozpočet a zprávy pro organizaci
  • Jakékoli jiné povinnosti stanovené generálním ředitelem

Hlavní šéfkuchař:

  • Odpovědný za přípravu pochoutek
  • Vytvořte seznamy a rozpočet pro kuchyňské potřeby
  • Dohlédněte na celý personál kuchyně
  • Odpovědný za školení nových kuchařů
  • Zajistí, aby šlehaná jídla chutnaly opravdu dobře

Referent prodeje a marketingu:

  • Odpovědný za marketing produktů a služeb společnosti
  • Odpovědný za propagaci společnosti
  • Odpovědný za vytváření marketingových a prodejních strategií atd.
  • Představuje organizaci na některých strategických obchodních jednáních
  • Odpovědný za najímání a školení externích prodejců
  • Jakákoli jiná povinnost stanovená hlavním provozním ředitelem / vedoucím restaurace

Číšníci / servírka

  • Okamžitě pečujeme o zákazníky přátelsky a profesionálně
  • Zajišťuje, že neobsazené tabulky jsou vždy nastaveny a připraveny pro zákazníky
  • Při příjezdu vytáhne židle pro zákazníky
  • Jakákoli jiná povinnost stanovená hlavním operačním důstojníkem / vedoucím restaurace

Účetní / pokladní:

  • Přijímá platby jménem restaurace
  • Vydání příjmu zákazníkům
  • Na konci každého pracovního týdne připravte finanční zprávu
  • Zpracovává všechny finanční transakce jménem restaurace
  • Rozhraní s našimi bankéři
  • Odpovědný za placení daní, dávek a účtů za elektřinu
  • Jakákoli jiná povinnost stanovená generálním ředitelem / vedoucím restaurace

Kurýr-:

  • Okamžitě doručuje objednávky zákazníků
  • Doručte korespondenci pro restauraci
  • Běží pro organizaci
  • Jakékoli jiné povinnosti stanovené správcem podlahy / vedení

Bezpečnostní důstojníci

  • Zajistěte, aby zařízení bylo vždy zajištěno
  • Řídit provoz a organizovat parkování
  • Zaměstnancům občas poskytujte bezpečnostní tipy
  • Hlídky v okolí budovy 24 hodin
  • Odesílejte bezpečnostní zprávy každý týden
  • Jakákoli jiná povinnost stanovená vedoucím restaurace

Čističe-:

  • Odpovědný za úklid restauračního zařízení za všech okolností
  • Zajistěte, aby toaletní potřeby a spotřební materiál nebyly vyčerpány
  • Čistí interiér i exteriér budovy
  • Jakákoli jiná povinnost stanovená vedoucím restaurace,

Populární Příspěvky